কোন কোন খাবারে রক্তশূণ্যতা (Anemia) দূর হয়?

⧾ এনিমিয়া (Anemia) বা রক্তশূণ্যতা হল রক্তের ঘাটতি। রক্ত তো কখনো শূণ্য হয়ে যায়না। বলা যায় রক্তস্বল্পতা। এটা হয় রক্তে হিমোগ্লোবিন নামক লাল রঞ্জক পদার্থের ঘাটতির কারনে। আমরা জানি, রক্তে প্লাজমারসের উপরে ভাসমান তিন ধরনের রক্ত কনিকা থাকে- লোহিত রক্ত কনিকা (RBC), শ্বেত রক্ত কনিকা (WBC) এবং অনুচক্রিকা (Platelets)। হিমোগ্লোবিন লোহিত রক্ত কনিকারই একটি গুরুত্বপূর্ণ … বিস্তারিত পড়ুন

টাইপ-১ ডায়াবেটিস ও টাইপ-২ ডায়াবেটিস মানে কি?

⧾ ডায়াবেটিস কথাটির সাথে পরিচিত নয় এমন মানুষ খোঁজে পাওয়া যাবেনা। প্রকৃতপক্ষে ডায়াবেটিস কোন রোগ নয়। এটি অনেক অনেক রোগের জন্মদাতা একটি শারীরিক অবস্থা। উচ্চ রক্তচাপ, স্থুলতা, রক্তনালির ব্লক, হার্টের দুর্বলতা, হার্ট ব্লল্ক, ব্রেইন টিউমার, ব্রেইন স্ট্রোক, হার্ট স্ট্রোক, লিভার সিরোসিস, কিডনি ড্যামেজ, আর্থ্রাইটিস সহ প্রায় ৬০ থেকে ৭০ ভয়ানক রোগের জন্মদাতা এই ডায়াবেটিস। ডায়াবেটীসের … বিস্তারিত পড়ুন

ক্যান্সার স্টেজ- ০, ১, ২, ৩ ও ৪ মানে কি?

⧾ আমাদের দেহটা বিলিয়ন বিলিয়ন কোষ দ্বারা গঠিত। এই কোষ স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পায়, ধ্বংস হয় এবং নতুন কোষের সৃষ্টি হয়। এটাই দেহের জৈবিক প্রক্রিয়া। কিন্তু কোন কারনে যদি এই কোষগুলো স্বাভাবিকভাবে না বেড়ে নিয়ম ভেঙ্গে অস্বাভাবিকভাবে এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে বাড়তে থাকে তখন টিউমার বা মাংসপিণ্ড সৃষ্টি হয়। এই টিউমার যদি নিয়ন্ত্রণহীনভাবে শরীরের অন্যান্য অংশ ছড়িয়ে পড়ে … বিস্তারিত পড়ুন

প্রিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিক আছে কোন কোন খাবারে?

⧾ ⧾ সহজ ভাষায়, প্রোবায়োটিক হল আমাদের পেটে এবং অন্ত্রে বসবাসকারী উপকারী ব্যাকটেরিয়া। আবার এই উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকারী খাবারকেও আমরা প্রোবায়োটিক বলি। আর প্রিবায়োটিক হল উপকারী ব্যাকটেরিয়া কে পুষ্টি জুগিয়ে লালন পালন করার খাবার। সবচেয়ে ভাল প্রোবায়োটিকযুক্ত কয়েকটি খাবার ✅  দই ✅  কেফির ✅  জলপাই আচার ✅  কম্বুচা ✅  টক রুটি ✅  নাট্টো ✅  মিজো … বিস্তারিত পড়ুন

প্রিবায়োটিক কি? প্রোবায়োটিক কি? এদের মধ্যে পার্থক্য কি?

⧾ আমরা জানি, আমাদের পাকস্থলি এবং অন্ত্রের সাথে শরীরের প্রায় ৮৫% রোগ-ব্যাধির সম্পর্ক। তাই আপনি যদি এই ৮৫% রোগের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করতে চান, তাহলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে হবে। আর অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে দুইটি টার্ম আবশিকভাবে জড়িত; তা হল- প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিক। আপনি যদি স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলেন বা লাইফস্টাইল ফলো করেন বা সর্বদা সুস্থ থাকতে … বিস্তারিত পড়ুন

সবচেয়ে বেশি ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার কোনগুলো?

⧾ ক্যালসিয়াম এক প্রকার খনিজ। আমরা সাধারনভাবে জানি যে, হাড় ও মাছের কাটায় ক্যালসিয়াম আছে। কিন্তু আমরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণের জন্য আমরা সচেতনভাবে কখনো ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাইনা। ক্যালসিয়াম প্রধানত হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কিন্তু ক্যালসিয়ামের অভাব কম বয়সে কিছু বোঝা যায়না। বয়স বাড়ার সাথে সাথে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিজনিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। … বিস্তারিত পড়ুন

সবচেয়ে বেশি শর্করা বা সুগারযুক্ত খাবার কোনগুলো?

⧾ আমরা জানি, খাদ্যের ছয়টি উপাদান- শর্করা, প্রোটিন, চর্বি বা ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ লবন ও পানি। এর মধ্যে শর্করা জাতীয় খাবার (Carbohydrate) আমাদের রক্তে প্রবেশ করে গ্লুকোজ বা চিনি বা সুগার হিসাবে, যা ডায়াবেটিস (টাইপ-২) এর মত অসংখ্য রোগ সৃষ্টিকারী রোগের জন্য দায়ী। আমাদের প্রধান খাদ্য ভাতও কিন্তু শর্করা জাতীয় খাদ্য। মাছে-ভাতে বাঙালী। তিন বেলা … বিস্তারিত পড়ুন

সবচেয়ে বেশি ভিটামিন এ যুক্ত খাবার কোনগুলো?

⧾ ভিটামিন এ এর অনেক অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা (Health Benefits) রয়েছে। ভিটামিন এ আমাদের দেহে বিশেষ যে বেনিফিট দেয় তা হল- দৃষ্টশক্তির উন্নতি করা ও চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখা, ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। এছাড়াও ত্বকের স্বাস্থ্য, হাড়ের স্বাস্থ্য ও প্রজনন স্বাস্থ্য রক্ষা করা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও এর ভূমিকা রয়েছে। আমাদের … বিস্তারিত পড়ুন

ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডযুক্ত খাবার কোনগুলো? এদের কাজ কি?

⧾ আমরা আমাদের দৈনন্দিন খাবার থেকে চর্বি বা ফ্যাট উপাদান পেয়ে থাকি। ফ্যাটি এসিড হল চর্বিরই একটি রূপ। সব ফ্যাটি এসিড আমাদের দেহের জন্য উপকারী নয়। কিছু ফ্যাটি এসিড হার্ট সহ সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, কিছু আবার উপকারী। এই ফ্যাটি এসিড গ্রুপের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডক হল আমাদের স্বাস্থ্য-বান্ধব বা স্বাস্থ্যের জন্য মহাউপকারী। তাই ওমেগা-৩ … বিস্তারিত পড়ুন

এন্টি-অক্সিডেন্টযুক্ত খাবার কোনগুলো? এদের কাজ কী?

⧾ আমাদের দেহে প্রতিনিয়ত ফ্রী রেডিক্যাল (Free Radical) তৈরি হচ্ছে। এই ফ্রী রেডিক্যাল হল আমাদের দেহের এক ধরনের অস্থির কোষীয় অণু, যা অকাল বার্ধক্য, চেহারায় বয়সের ছাপ, ক্যান্সার, হৃদরোগ, প্রদাহজনিত রোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগ সৃষ্টির জন্য দায়ী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) আমাদেরকে এই সমস্ত রোগ ও সমস্যা থেকে রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) হল বেসিক্যালি আমাদের বয়স ধরে … বিস্তারিত পড়ুন