আমরা অনেকেই জানি, আমরা যে খাবার খাই তাতে ছয় ধরনের খাদ্য উপাদান আছে। এগুলো হল- শর্করা, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ লবন ও পানি। আমাদের আজকের কথাবার্তা খনিজ লবণ বিষয়ে। অর্থাৎ ‘ইলেক্ট্রোলাইট ইমব্যালেন্স’ বা ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা মানে খনিজ লবণের ভারসাম্যহীনতা। প্রয়োজনে খাদ্য সম্পর্কিত আমাদের নিচের লেখাটি পড়ে নিন। পড়ুন: বিভিন্ন খাদ্য, খাদ্যের কাজ, অভাবজনিত রোগ – … বিস্তারিত পড়ুন
অর্গানিক খাবার (Organic Food)- একটি জনপ্রিয় নাম আপনি নিশ্চয় অর্গানিক খাবারের নাম শুনে থাকবেন। ‘অর্গানিক’ কথাটি ইদানিং বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সচেতন মানুষের কাছে অর্গানিক খাবারের গ্রহণযোগ্যতা প্রতিদিনই বাড়ছে। আমাদের কাছে এই কথাটি নতুন হলেও উন্নত বিশ্বের মানুষের কাছে গত দুই যুগ ধরে বিপুলভাবে জনপ্রিয় হয়েছে অর্গানিক খাবার। আপনার যদি এ বিষয়ে স্পষ্ট ধারনা না … বিস্তারিত পড়ুন
প্রিয় স্বাস্থ্য সচেতন বন্ধুরা – খাদ্য সম্পর্কে আমরা সহজভাবেই বুঝিয়ে দেব। আপনার মত করে, আপনার ভাষায়। নিজের খাবারের ভালমন্দ নিজেই বুঝতে, রোগ থেকে বেঁচে থাকতে এবং ডাক্তারের কথা ও স্বাস্থ্য বিষয়ক যে কোন নির্দেশনা নিজেই বুঝতে যা যা দরকার, তার সব কিছুই ফোকাস করা হবে। তবে জটিলতা চাপিয়ে দেওয়া হবেনা। এত Details তাত্ত্বিক কথাবার্তায় আমরা … বিস্তারিত পড়ুন