ডায়েটারি ফাইবার

আমরা অনেকেই জিনিসটাকে ইসবগুলের ভুসি হিসাবেই চিনি। কিন্তু এটি যে ইসবগুল নামক এক ধরনের শস্য থেকে উৎপাদিত, সেটা অনেকেই জানিনা। ইসবগুল নামক শস্যদানাকে মেশিনে গুড়ো করে ইসবগুলের ভুসি তৈরি করা হয়। ইসবগুলের ভুসির ইংরেজি নাম Psyllium husk এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Plantago ovata। এটি একটি ভেষজ ঔষধ (Herbal medicine)। আমরা ইসবগুলের ভুসিকে সাধারনত কোষ্ঠকাঠিন্য দূর … বিস্তারিত পড়ুন